【甜宝贝母婴用品生活馆】季节变换影响蔬果的营养


发布时间:2021-02-27 02:42:06 阅读量:1464 作者:雄璟

研究发现,绝大多数蔬果的营养价值往往会随着季节的变换而发生明显的变化。比如,我们在夏季购买的黄瓜、西红柿以及西瓜、草莓,其每100克可食用部分中的维生素C含量一般是冬季购买的2倍;而夏季购买的胡萝卜中的β胡萝卜素含量又常常是冬季的1甜宝贝母婴用品生活馆.5倍;还有西红柿、橘子等蔬果中的β胡萝卜素含量,也在大量上市之时明显增加。不过也有特例,研究表明青椒中的维生素C和β胡萝卜素的含量则没有明显的季节性差异。此外,研究还发现菠菜是常见蔬菜当中随季节变化最大的一种蔬菜,冬春季与夏秋季相比,其营养价值竟然相差将近8倍。

随着科技的发展以及栽培技术、运输能力的不断提高,如今几乎所有的蔬菜和水果都能够让人们在一年四季大饱口福,不过营养专家建议人们,最好还是吃应季蔬菜和水果。因为反季节蔬果不但价格不菲,更重要的是其营养价值也不如应季蔬果高。

为此,营养专家特别提醒,蔬菜与水果中营养成分的含量,通常在其大量上市的季节最为丰富。此时的蔬果不但价格最便宜,而且营养最丰富。购买蔬果时还应注意的是最好做到现吃现买,吃多少买多少,因为每种蔬菜或水果都有其最适合的贮藏温度与保存期限。一般情况下放得时间愈久,其营养及口味往往也就愈差。贺军成

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蔬果 季节 营养

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网友评论:

来自永济的网友说:评论时间:2021-02-27

不是每个人,都适合和你白头到老。有的人,是拿来成长的;有的人,是拿来一起生活的;有的人,是拿来一辈子怀念的。回复


来自桐城的网友说:评论时间:2021-02-27

黑暗里想念焰彩,迷雾里思忖晴霞。回复


来自深州的网友说:评论时间:2021-02-27

那些扬言陪你走完一生的人,总是迷路。回复


来自滨州的网友说:评论时间:2021-02-27

全世界的男人都想站在你的身旁,可多数都是配不上你的,因为你是全世界最美丽的新娘回复


来自盘锦的网友说:评论时间:2021-02-27

真正的坚韧,应该是哭的时候要彻底,笑的时候要开怀,说的时候要淋漓尽致,做的时候不要犹豫。回复


来自葫芦岛的网友说:评论时间:2021-02-26

流过泪的眼睛才会更明亮,滴过血的心灵才会更坚强。回复


来自廊坊的网友说:评论时间:2021-02-26

无须刻意铭记无法实现的爱情。无论有什么样的回忆,我们再长大一些的时候,时间就会把回忆里的泪水风干。那时候,回忆里,就只剩下温暖的片段了。回复


来自张掖的网友说:评论时间:2021-02-26

时间是场不落幕的阴谋,你越害怕它就越狡诈。回复


来自醴陵的网友说:评论时间:2021-02-25

自己喜欢的东西就不要问别人好不好看,你努力合群的样子,并不漂亮,你的生活不会因为别人的话变好。回复


来自西昌的网友说:评论时间:2021-02-25

爱,就让我在这儿清静的园内,闭上眼,死在你面前,多美!回复


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